Gertrude
Bosboom Toussaintstraat 28 H, 1054AS Amsterdam
Voldoet aan de eisen
Alle onderwerpen voldoen aan de eisen
2 juli 2025
NVWA inspectie
Openbare NVWA-data. SchoonBord geeft geen eigen oordeel.
SchoonBord-data opgehaald 16 maart 2026.
De NVWA heeft geen afwijkingen gevonden op de getoonde punten.
Inspectieresultaten per onderwerp
TripAdvisor
Bekijk reviews ↗
#1446 in Amsterdam
Frans · Vis en zeevruchten · Europees
Bosboom Toussaintstraat 28 H, Amsterdam
Adresgegevens
Adres Bosboom Toussaintstraat 28 H
Postcode 1054AS
Plaats Amsterdam
Inspectiedetails
Basis NVWA inspectie
Datum 2 juli 2025
Oordeel Voldoet aan de eisen
Wat controleert de NVWA?
- Omgang met voedsel
- Beheerst het bedrijf de voedselveiligheidsrisico's (HACCP)? Voldoet het aan de regels voor temperatuurbeheersing? Worden bederfelijke producten veilig bewaard, bereid en gepresenteerd?
- Allergeneninformatie
- Worden klanten correct en volledig geïnformeerd over aanwezige allergenen in onverpakte levensmiddelen, zoals maaltijden, broodjes en snacks?
- Hygiëne
- Zijn ruimten, materialen en apparatuur schoon en in goede staat? Worden voldoende maatregelen genomen om besmetting van voedsel te voorkomen?
- Plaagdierbeheersing
- Worden plaagdieren geweerd en regelmatig gecontroleerd? Wordt er direct actie ondernomen wanneer sporen worden aangetroffen?